玉米稭稈栽培平菇怎麽個(gè)配方？

不(bù)可(kě)以。 提問(wèn)者自(zì)己提供的(de)上(shàng)≠ ∞<述這(zhè)個(gè)配方，栽培平菇是(shì)不(bù)能(néng)成功的αλ(de)。 在提問(wèn)者提供的(de)上(shàng)述配方中，如(rú)果把面粉"$→'改成麸皮，不(bù)僅代價更小(xiǎo)，而效果反而更好(hǎo)。另外(wài)，由于木(mù䧮)屑和(hé)玉米杆的(de)營養成分(fēn)都(dōλ÷u)較差，所以，如(rú)果增加少(shǎo)許餅粕之類的(de)成分(fēn)更好(hǎo)Ω✘​ 。假如(rú)麸皮所占比例足夠大(dà)，可(kě)以不(bù)加餅粕。 在任♠§何情況下(xià)，都(dōu)沒有(yǒu ₩♠≈)必要(yào)加食鹽。不(bù)過，可(kě)以添加加¶£₩'尿素和(hé)過磷酸鈣各0.1%左右。除此之外(wài)，石灰水(shuǐ)不(b₽>εù)是(shì)随意添加的(de)，一(yī)定要(yào)在濕度适宜的(de)情況下☆÷≤(xià)，使酸堿度PH值控制(zhì)在7-7.5之間(jiān)。這(zhè→•π±)些(xiē)都(dōu)具備後，就(jiù)可(kě)以鋪床或裝¶÷™入菌袋，一(yī)切就(jiù)緒後就(jiù)可'λ"(kě)以接種菌種。

一(yī)畝大(dà)棚平菇的(de)利潤是(shì)多(duō)少(shǎ‌'±"o)？

如(rú)果能(néng)夠掌握平菇種植技(j≠ ±ì)術(shù)。科(kē)學管理(lǐ)的(de)話(huà)。一(yī)畝大(dà)棚<↔∏$平菇的(de)利潤可(kě)以達到(dào)2-3萬元左右。

長(cháng)麥稭稈怎樣發酵種植平菇

長(cháng)麥稭（或稻麥稭稈）稈需要(yào)澆水(shuǐ)發酵種植平菇。 配Ω≥∏ 方和(hé)技(jì)術(shù)： 麥稭稈70％（鍘成10～20厘米短(duǎn)段，麥草(c∞♣€ ǎo)不(bù)超過30％），菜籽餅12％，石膏粉、過磷酸鈣各1.9％，尿素1.5β©•×％，石灰粉2％，米糠2.7％，幹畜糞（或禽糞粉）8％，δ"±♠每100平方米菇床需培養料2200～2300千克。 ‌∏預濕和(hé)軟化(huà)。麥草(cǎo)♠ε€用(yòng)澆水(shuǐ)方式濕透，在堆料場(chǎ♠♣ng)建堆預濕，堆形和(hé)常規堆相(xiàng)似，一(yī)層草(cǎo)一( ®★yī)層尿素一(yī)層石灰。 循環至1.5米高(gāo)左右，覆蓋薄膜，§♦β悶堆4天，翻堆1次，使之均勻，再堆3天，要(yào)求結束時(shí)pH值為(wèi)8.♠≈5～9，用(yòng)手緊捏指縫滴水(shuǐ)ε<不(bù)超過3滴。 通(tōng)氣與發酵。發酵草(cǎo)料和(hé)小(x★€iǎo)堆料均勻混合後，仍建成堆形，中間(jiān)要(yào)£Ω><預留通(tōng)氣道(dào)，方法是(shì)将幾根較粗的(de)竹±✘λ™竿，埋在堆中，堆完後拔除竹竿，以形成通(tōng)風(fēng)>∑Ω≠道(dào)。 進行(xíng)這(zh ±₩±è)項操作(zuò)程序時(shí)，人(rénπβ)不(bù)能(néng)站(zhàn)堆上(shàng)操作(zuò)₹↕，避免因踏實而影(yǐng)響通(tōng"$δ)氣，堆好(hǎo)後仍用(yòng)薄膜₹∏'覆蓋，但(dàn)通(tōng)氣口處要(yào)留空(₹π'•kōng)隙使氣體(tǐ)能(néng)• 流通(tōng)。 堆頂可(kě)留1條寬約20厘米©♦的(de)縫，不(bù)蓋薄膜，下(xià)腳也(yě)不(bù)要(α> φyào)踩死，留一(yī)點通(tōng)氣孔道(dào)。≤©蓋好(hǎo)薄膜後，用(yòng)稍厚的(✘γππde)草(cǎo)簾或整捆稻草(cǎo)排列覆蓋保溫。 如(rú)果2天後溫度上(shàng)升 ¶§不(bù)夠，說(shuō)明(míng)通(tōng)氣不(b¥☆ù)夠，應加以改善。正常情況下(xià)，第2～3天溫度可(kě)升至65℃£"•×以上(shàng)，并在50℃左右持續3～4天。 此時(shí)料色轉深，長(cháng)有(y"πφǒu)大(dà)量棉絮狀嗜高(gāo)溫放(fàng)射線菌¶δβ，無臭味、無異味，發酵即可(kě)完成。 栽‍γ'培場(chǎng)地(dì)選擇與搭棚。栽培場(chǎn₹₹g)地(dì)以選擇背風(fēng)、排水(shuǐ)★☆Ω條件(jiàn)好(hǎo)的(de)地(d£™←®ì)方為(wèi)宜，菇床南(nán)北(běi)向設置，床面寬120厘米，床埂高(gāo)25厘€↓米、寬20厘米，菇床中央增設1條與菇床平行(xφ☆♥íng)且寬高(gāo)均為(wèi)20厘米的(de)中間(jiā≠××n)埂，菇床內(nèi)每100厘米處設1λ→Ω€條寬高(gāo)均為(wèi)18厘米的(de)橫埂。 中床埂和(↕♠✔>hé)橫埂應低(dī)于床周埂5厘米左右，床面的(de)土(tǔα♣)要(yào)疏松呈龜背形，菇床兩邊開(kāi)挖排水(shuǐ)溝，溝寬50厘米，溝深低(dī)∑↓γ于床底10～15厘米，排水(shuǐ)溝可(kě)兼作(zuò)人(rén)行(xíng)道(d↑→ào)。 床上(shàng)用(yòng)竹竿搭60厘米高(gā¥₽★o)的(de)三角活動架，以避光(guāng)避雨(yǔ)。 消毒與播種。菇床用(y÷≠òng)石灰粉和(hé)敵敵畏進行(xíng)消毒和(hé)殺蟲，床底墊約1厘米厚的(©γde)稻麥草(cǎo)，然後将培養料迅速運到(dào)床↓&上(shàng)，料面整平後厚18～20厘米。 播種時(shí)，ε' 培養料的(de)水(shuǐ)分(fēn)要(yào)求在60%左右，即手緊&≠捏成團、丢地(dì)即散為(wèi)宜，pH值λα®λ7～8。 在播種前一(yī)天，将菌種連瓶用(y±✘òng)50%的(de)敵敵畏熏蒸24小(xiε λǎo)時(shí)，菇床料面亦噴0.5%的(de)敵敵畏。采用(yòng)₽∞✔ 撒播法，先将菇床內(nèi)的(de)培養料♦γ揭去(qù)3厘米，撒上(shàng)菌種。 麥粒菌種播種量為(wèiΩ≥¶φ)1，5瓶/平方米，再将揭去(qù)的(de)₽→¶培養料覆上(shàng)，用(yòng)手輕拍(pāi)料面後，在三角架上(s↕₹♠γhàng)蓋遮陽網、薄膜和(hé)草(cǎo)簾。 播種後重點抓好(hǎo)通(tōng∞×↔)風(fēng)換氣，防止雜(zá)菌和(hé)蟲≈$ ↔害，播後2～3天，以保濕為(wèi)主，少(sh>↑ǎo)通(tōng)風(fēng)，3天後通(tōng)風(fēng)量逐漸加大(dà←<‌≠)，晴天溫度高(gāo)宜在夜間(jiān)通(tōng♥¶)氣，陰雨(yǔ)天可(kě)全天通(tōng)風(fēng↑☆§)。 覆土(tǔ)及出菇前管理(lǐ)。選擇半沙半泥團粒結構好(hǎo)的(de)☆≤泥土(tǔ)，制(zhì)成1.5～3厘米粗的(de)×‌σ∑土(tǔ)粒和(hé)1厘米的(de)細土(tǔ)粒，使用(yòng)前将土(tǔ)粒置于烈φ↑日(rì)下(xià)曝曬至幹，上(shàng)床前在土(tǔ)粒•∏上(shàng)噴灑1%～2%石灰清水(shuǐ)，使土(tǔ)心pHσ©£↓值在7.5～8。 同時(shí)，加噴多(duō)菌靈€∑‍和(hé)敵敵畏，土(tǔ)粒最後含水(shuǐ)量保持在€∑•16%～18%，然後将土(tǔ)粒堆蓋上(shàng)薄膜，悶閉24 γλ小(xiǎo)時(shí)以上(shàng)，以殺滅土(tǔ)粒中的(de)病蟲。↔ε×播種後約12天，當菌絲長(cháng)到(dào)料的(de)±₽≤4/5時(shí)開(kāi)始覆粗土(tǔ)。 覆土(tǔ)前1～2天，料面噴0.2%敵敵畏&™和(hé)800倍多(duō)菌靈混合藥液↑π‍，然後通(tōng)風(fēng)。将料面輕輕拍(pā←✘<≈i)平整再覆土(tǔ)，土(tǔ)粒不(bù)能(néng)重疊，以不(bù)見(jiàn)料為÷↔§(wèi)宜。前2～4天将粗土(tǔ)水(shuǐ)分(fēn)調妥，在噴水(shuǐ)時(sh×λí)加入1%～2%清石灰水(shuǐ)，使粗土(tǔ)pH值維持在7.5～8。 如(rú§$★)發現(xiàn)有(yǒu)雜(zá)菌侵染床面，應™★>£噴800倍多(duō)菌靈藥液。粗土(tǔ)調水 ≥φ(shuǐ)後，應加大(dà)通(tōng)風(fēng)量，确保土(tǔ)層無積水(sh☆÷'®uǐ)，土(tǔ)粒上(shàng)幹下(xià)濕，表幹裡(lǐ‍≈φ)濕，幹幹濕濕，促控結合，發足養壯粗土(tǔ)層的(de)菌絲，增加粗土(tǔ)層菌絲總量。 5​∑✔γ～7天後覆細土(tǔ)，用(yòng)量以不(bù)≤ 見(jiàn)粗土(tǔ)為(wèi)宜，粗細土(tǔ)總>±∑↕厚度4～4.5厘米。覆細土(tǔ)2天後，逐步調水(shuǐ)至土(tǔ)粒呈松軟狀。開(¥££kāi)始調水(shuǐ)時(shí)，可(kě)用(yòng)1%清石灰水(shuǐ)加600$ ®♥倍波爾多(duō)液混噴1次，調節土(tǔ)層pH值和(hé)防止雜(zá)菌污染©≠>₽床面。 噴霧時(shí)要(yào)防止水(shuǐ)分(fēn£↑÷≈)直接滲入料面，造成菌絲萎縮不(bù)長(cháng)。晴天主要✘&↓(yào)在夜間(jiān)通(tōng)風(fēng)，陰雨(yǔ)✘>≤₽天可(kě)晝夜通(tōng)風(fēng)。 菌絲在土(tǔ)層生(sh☆™ēng)長(cháng)到(dào)粗土(tǔ)和(hé)細土(tǔ☆♣)交界部位，菌絲變粗變壯，應補1次透水(shuǐ)，補水(δ≈→±shuǐ)要(yào)猛，一(yī)次補足。 結合加強通(tōng)風(fēng)≠→，促使菌絲扭結出菇。這(zhè)一(yī)次透水(shuǐ)是(shì)迫>₹使蘑菇菌絲中止營養生(shēng)長(cháng♣÷☆•)轉至生(shēng)殖生(shēng)長(cháng)的(de)關鍵措施，是(shì ♠ )優質高(gāo)産的(de)基礎。 出菇管理(lǐ)：≠®‍ 當有(yǒu)大(dà)量黃(huáng)豆大(dà)小(xiǎo)的(de)小(xiǎo)菇±↔§γ出土(tǔ)時(shí)，再噴1次較重出菇水(shuǐ)，通(tōng)過2次‍∏♠ 噴水(shuǐ)達到(dào)粗土(tǔ)捏得(de)扁、細×‌土(tǔ)搓得(de)圓、不(bù)粘手為(wèi)宜，随後停Ω♦止床面噴水(shuǐ)2～3天。 出菇期間(jiā©γ•✘n)，若菇蓋起鱗片，未到(dào)成熟就(jiù)開(kāi)傘，說(s‌€♠ huō)明(míng)水(shuǐ)分(fēn)不↔δ(bù)足，需及時(shí)補充水(shuǐ)分(fēn)。 采收期用(yòng)水 ₽‍(shuǐ)原則是(shì)： 菇密菇大(¥ dà)多(duō)噴水(shuǐ)，菇稀菇小(xiǎo)少(shǎo)噴♠≠水(shuǐ)，出菇前期勤噴輕水(shuǐ)，采菇落潮停噴水(shuǐ)，養菌3天再補水(sh‍↑™®uǐ)，菌絲旺盛重噴水(shuǐ)，菌絲稀疏輕噴水(shuǐ)，前期高(gāo)溫早晚水(shu↕≈  ǐ)，後期追施營養水(shuǐ)。 在每次噴水(shuǐ)後，必須讓土(tǔ)層充分(f♠↓βēn)收汗後再蓋上(shàng)覆蓋物(w←αù)。 通(tōng)風(fēng)原則： 晴天宜早晚通(tōng)風(♥±fēng)，陰雨(yǔ)天宜白(bái)天通(tōng)風(fēng)，低(dī)πδ溫寒潮期間(jiān)宜中午通(tōng)風(fēng)。 在出菇階段π←¥，土(tǔ)層的(de)pH值要(yào)求保持在7.5左右，↓∏>因此噴結菇重水(shuǐ)時(shí)可(k&'✔♦ě)結合用(yòng)0.5%～1.0%的(de)純× ↕堿調pH值。 每次采菇結束要(yào)及時(shí)整理(lǐ)床面，♣€ε對(duì)裸露的(de)菌絲、子(zǐ)實體(tǐ)要(y‌ ₽&ào)及時(shí)補蓋細土(tǔ)，然後噴結菇 ✔×←重水(shuǐ)。出菇中後期，可(kě)用(yòng)竹竿插入料層松≤&動土(tǔ)層和(hé)料，增加透氣性，促進菌絲>✘複壯。 菇床四周經常保持清潔衛生(shēng)，每隔7～10天将三角架上(shà™♥ ng)的(de)覆蓋物(wù)揭下(xià)，用(yò∑'♦ng)800倍多(duō)菌靈加0.2%的(de​∏<≥)敵敵畏混噴。 菇床四周可(kě)撒石灰粉，并除盡雜(zá)↑©∏草(cǎo)等。

活木(mù)屑怎麽處理(lǐ)?栽培平菇的(de)!

可(kě)以先将木(mù)屑培養料進行(←♦ xíng)堆積發酵處理(lǐ)後，最好(hǎo)再進行(xíng)熟料滅菌處理(l₹≠☆×ǐ)。這(zhè)樣就(jiù)可(kě)以ε€♣•利于平菇菌絲生(shēng)長(cháng)發育了(le)。★ γ提高(gāo)平菇的(de)成品率。。

利用(yòng)稻草(cǎo)栽培平菇的(de)關鍵技(jì ♥↓δ)術(shù)是(shì)什(shén)麽？

以稻草(cǎo)為(wèi)主要(yào)原料栽培平菇，原料充足，成本低(dī)廉，是(shì)↔∏産稻區(qū)農(nóng)民(mín)增加收↑​₽入的(de)好(hǎo)路(lù)子(zǐ)。在生(shēng)産中，要(yào)抓好(h←↓☆ǎo)以下(xià)幾個(gè)關鍵： （1）合理(lǐ)選用(yòng)優良菌種 選用™ε<(yòng)适宜稻草(cǎo)栽培的(de)優質菌種至關重要(yγ&®ào)。雖說(shuō)以其他(tā)原料栽培表現(xiàn)優良的(de)菌株♣​，大(dà)多(duō)可(kě)以選用(yδ<òng)，但(dàn)最好(hǎo)也(yě)要(yào)進行(xíng)有♣§(yǒu)選擇的(de)适應性馴化(huà)。盡量選用(yòng↑★)生(shēng)活力旺盛，對(duì)基質分(fēn)解☆γ≥←能(néng)力強，生(shēng)長(ch≤₹' áng)速度快(kuài)、抗逆性強、出菇快(kuài)、耐濕、耐熱(rè)☆ 和(hé)菇質好(hǎo)的(de)優良品種。 （2）搞★Ω÷好(hǎo)稻草(cǎo)的(de)軟化(huà)處理(lǐ)₹© 最有(yǒu)效的(de)處理(lǐ)方法是(shì)用(≥♣↔®yòng)石灰水(shuǐ)浸泡軟化(huà)或用(yòng)機(jī)械、物(wù)理®®(lǐ)等形式把稻草(cǎo)碾軋成小(xiǎo)段或草(cǎo)屑狀​∏'•，再進行(xíng)短(duǎn)期堆積發酵處理(lǐα♥≥₩)，以破壞稻草(cǎo)表皮細胞中的(de)蠟質層和(héδφ)矽酸鹽成分(fēn)，使高(gāo)分(fēn)子(zǐ)化(huà)合物(wù)軟化(λ±♠huà)、改善和(hé)降解。同時(shí)，可(kě)殺死部分(fēn)雜(zá)↓•↑菌孢子(zǐ)和(hé)蟲害。 （3）掌握基質适宜的(de)含水(shuΩ‍​©ǐ)量 稻草(cǎo)因疏松，莖稈中空(kōng)，彈性大(dà)，保₩₩水(shuǐ)性較強。播種時(shí)基φ↔ ↓質含水(shuǐ)量要(yào)控制(zhì)在65%左右，即用(y∞♣↔òng)手緊握一(yī)把培養料，指縫有(yǒu)幾滴水(sσ​huǐ)滴下(xià)。過幹、過濕都(dōu)會(huì)造成菌↕•絲吃(chī)料困難。其次是(shì)出菇期的(de)水(shuǐ)分(fēn)管理(→₽lǐ)，用(yòng)水(shuǐ)不(bù)當，将會(huì)導≥✔₽緻原料腐爛。 （4）調整好(hǎo)基質中的(de)碳氮比 稻草(cǎo)所含碳源✘©λ十分(fēn)豐富，含氮量偏少(shǎo)，因此以稻草(cǎΩ∑® o)為(wèi)主料栽培平菇時(shí)，必須添加部分(™®fēn)含氮豐富的(de)輔料才能(néng)滿足其 ≥<<生(shēng)長(cháng)發育需要(yào)，如(rú)添加10%～15%的(de)φ>←™玉米粉、麥麸或豆餅粉等。 （5）采用(yòng)科(kē)學合理₹>↔(lǐ)的(de)栽培方式 用(yòng)切段或碾軋的(de)稻草(cǎo)栽培時(sα®hí)要(yào)用(yòng)袋栽（或編織∑Ω&袋），可(kě)克服草(cǎo)料松散不(bù)易壓緊的(de) ×✘≤弊端。如(rú)用(yòng)石灰水(shuǐ) ≠±堿化(huà)處理(lǐ)的(de)長(₩Ω↕"cháng)稻草(cǎo)栽培，可(kě) ₽不(bù)進行(xíng)發酵處理(lǐ)，也(yě)不'∞(bù)用(yòng)裝袋，而直接鋪料進行(xíng)牆栽，栽培時(s₽♦hí)按草(cǎo)把方向先橫鋪10厘米，再縱鋪→↕&5厘米，依次直到(dào)要(yào)求高(gāo)度；播種時(shí)注意∞₹把菌種播到(dào)菌牆外(wài)側，如(rú♦✘)播于內(nèi)側易造成高(gāo)溫燒菌的(de)現(xi←↔☆↔àn)象；播種完畢，在料牆中央每隔半米用(yòng)木(mù)棒打眼，以通(tōng)風(&≥₩fēng)散熱(rè)，最後蓋上(shàng)塑料膜保濕；發菌過程要(yào™↑§)定期揭膜通(tōng)風(fēng)，檢查料溫變化(huà)。

哪些(xiē)作(zuò)物(wù)稭稈可(kě)以種蘑菇

可(kě)以種的(de)。

玉米收獲後即可(kě)開(kāi)始備料。分(fēn)批堆料至第2年(nián)元>®σ月(yuè)結束。11月(yuè)初至翌年(nián)2月εσ™↕(yuè)初為(wèi)分(fēn)批播種期。3月(yuè)初氣溫回升即進入出菇期，6月(y ≤uè)生(shēng)産基本結束。

配方：按100平方米計(jì)；

配方1：玉米稭稈2500kg，棉籽殼150kg，尿素40kg，硝酸磷←≥∞∑肥50kg，石灰粉50kg，石膏粉50kg，蘑菇 >₽≠專用(yòng)肥10kg；

配方2：玉米稭稈2500kg，烘幹雞肥500kg，尿素25kg，λε​硝酸磷肥50kg，石灰粉50kg，石膏粉50kg，蘑菇專用(yλλ¥òng)肥10kg。

建堆發酵：

1、稭稈處理(lǐ)與預濕：玉米收獲後，将€↓玉米稭稈稍晾曬後使莖葉變黃(huáng)不(bù)再鮮綠(' £lǜ)時(shí)，選用(yòng)滾壓式鍘草(cǎo)機(jī)使玉米稭稈先破εε碎後截斷成10cm左右的(de)小(xiǎo)段，★‍←‍以便堆料時(shí)稭稈充分(fēn)吸水(shuǐ)，預濕時(±γshí)，一(yī)般用(yòng)水(shuǐ)$♣量為(wèi)玉米稭稈重的(de)2～3倍，水(≈↕∞shuǐ)分(fēn)2～3次灑入，使玉米稭稈充分(fēn)吸收水(s≤​πhuǐ)分(fēn)。要(yào)求預濕水(shu↑€‍<ǐ)分(fēn)均勻，手握培養料有(yǒu)水(shuǐ)滴下(xià)，含水(s&♦©huǐ)量在65%～70%之間(jiān)。

2、堆料：料堆底寬2.0m，高(gāo)1.5m，長(cháng "↓)度不(bù)限。底層先鋪1層厚40～50cm稭稈，然後撒1層糞肥，以後每層∞™∞稭稈厚約30～40cm撤1層糞肥，一(yī)般鋪3～4層，撒3～4層糞肥，堆至1.5m時(shí)♠↓Ω，整理(lǐ)料堆四周使成梯形，最後堆頂蓋草(cǎo)，以防日(rì)曬雨(yǔ)淋養分(fēn) §↓流失。堆料7～8d後可(kě)進行(xíng)第1次翻堆。翻堆時(shí)，把底©↕部和(hé)四周的(de)料翻到(dào)中間(jiān)，中間(jiān)的&₩(de)料翻到(dào)外(wài)圍，'$Ωβ并充分(fēn)抖松翻勻，以後每隔4～5d翻1次≠≠✔>，共翻4～5次。最後1次翻堆時(shí)，應在表面噴灑植物(wù)性殺蟲劑如(rú)：1.1%↔↑★ 苦參堿可(kě)濕性粉劑1000倍，以殺死殘存害蟲和(hé)蟲¶γ<卵。玉米稭稈堆料約30d結束，堆料應是(shì)棕褐色，松軟有(yǒu)彈性，不(b×γ€±ù)粘、不(bù)臭、無糞塊，含水(shuǐ)量在60%～65%。

平菇種植的(de)成本

種植平菇的(de)成本要(yào)看(kàn)你(nǐ)用(yòng)什( ∞₽shén)麽原材料。木(mù)屑，玉米芯，還(hái)是(shì)棉∏ ≤✘籽殼。價格不(bù)一(yī)樣，配方不(bù)一(yī)樣，成本也(₹©γ♥yě)就(jiù)不(bù)一(yī)樣了(le)。不(bù)過ε×α總的(de)來(lái)說(shuō)平菇的(de)生(shē‍αng)産成本還(hái)是(shì)比較低(dī)的(de₽♥π)。以棉籽殼為(wèi)例，平菇采用(yòng)立體(tǐ)栽培，一(y"‌×βī)平方大(dà)約需要(yào)60-70元左§ 右。大(dà)約可(kě)以産出平菇産品60-80斤左右。

怎麽種植平菇？

種植平菇的(de)方法如(rú)下(xià)： > 1、正确選擇品種。 品種的(de)選擇很(hěn)重要(yàαε★♥o)，在引種時(shí)一(yī)定要(yào)到(dào)信譽高(gāo)的(de✔ ♣​)科(kē)研單位，而且要(yào)詳細詢問(wèn)所購(gòu)品種的(de) •溫型、色澤、菇型等生(shēng)物(wù)性狀，必要¥≥☆©(yào)時(shí)可(kě)在引回後作(zuò)出菇試驗進行(xíng)鑒π¶定，以做(zuò)到(dào)心中有(yǒu)數(shù)Ω≥​，有(yǒu)的(de)放(fàng)矢。 2、保證菌種質量。 要(yào)想使高(gāo)溫平↓☆菇高(gāo)産、穩産，掌握菌種的(de)正确制(zhì)作(zuò)工(gōng ✘∑ )藝，保證菌種的(de)良好(hǎo)質量很 δ✘(hěn)重要(yào)。質量好(hǎo)的(de)菌種生(shēng)&±☆₽命力強，播種後菌絲生(shēng)長(cháng)旺盛，從(cóng)而可(kě)抑制(zhì™‌®↔)雜(zá)菌生(shēng)長(cháng)，同時(shí)因為(wèi)菌絲在培養基內(nè↔ ™¥i)分(fēn)解和(hé)吸收營養的(de)能(néng)力強，可(kě)以更好(hǎo)地( >dì)為(wèi)子(zǐ)實體(tǐ)輸送養分(fē÷<σn)和(hé)水(shuǐ)分(fēn)，可(kě)獲得(de)平菇的(de)高(gāΩ↔o)産、穩産。 3、場(chǎng)地(dì)選擇。 高(gāo☆←)溫平菇的(de)出菇場(chǎng)地(dì)可(kě)±→Ω為(wèi)大(dà)拱棚、半地(dì)≤↑←下(xià)式菇棚、夏季閑置菜棚、廢棄房(§✘fáng)舍等。要(yào)求是(shì)'$γ↔棚上(shàng)覆蓋物(wù)必須要(yào)厚，通(tōng)風(≈♣✘∏fēng)良好(hǎo)、排水(shuǐ)方便。‍↑↕ 4、菌袋制(zhì)作(zuò)。 可(kě)采取熟料制(z¶€hì)袋和(hé)發酵料制(zhì)袋兩種方法，不(bù)能(néng)采取生(β'♥Ωshēng)料栽培，否則會(huì)導緻生(shēng)産失敗。 5、★±δ發菌管理(lǐ)。 夏季溫度高(gāo)，發菌困難，應合理(lǐ)排放(fàng ★∏®)菌袋，适時(shí)進行(xíng)倒袋翻堆和(hé)通(tōng)氣'←增氧，控制(zhì)好(hǎo)發菌溫度γ‍✔和(hé)環境溫度。不(bù)論是(shì)熟料菌袋或是(shì)發酵料菌袋，應一(yī)律單層♦☆排放(fàng)，排間(jiān)距不(bù)小(xiǎo)于50厘米，袋間(♥∑jiān)距不(bù)小(xiǎo)于5厘米，發菌場(chǎ£ ng)地(dì)應加強遮蔭，加大(dà)通(tōng)風(fēng)散熱(rè)的(d♦™∏≥e)力度，必要(yào)是(shì)可(kě)​¶£>往菌袋上(shàng)噴灑涼水(shuǐ)降溫，嚴防料袋溫度超過33℃。 λ'γ↓6、出菇管理(lǐ)。 當菌絲長(cháng)滿發透，λ©☆‍手按菌袋硬挺結實，富有(yǒu)彈性，表面有(yǒu)淡黃(huáng)色水λ≥α€(shuǐ)珠及原基出現(xiàn)，表明(míng)菌絲已達到(dào)生(shēng)理 ✔ε±(lǐ)成熟，再等到(dào)80%菌袋有(×☆←yǒu)原基出現(xiàn)時(shí)，即可(kě)碼堆出λ✔♠菇。菌牆最多(duō)碼三層，袋與袋之間(jiān)不(bù±✘σβ)能(néng)緊靠在一(yī)起，應預留3～5厘米的(de)空(kōng)隙散熱(rè)，層與層±↔✘之間(jiān)可(kě)用(yòng)小(xiǎo)竹竿隔開(kāi)。 平菇又∏δ∏(yòu)名側耳、糙皮側耳、蚝菇、黑(hēi)牡丹菇​ασα，台灣又(yòu)稱秀珍菇）是(shì)擔子♦​ (zǐ)菌門(mén)下(xià)傘菌目側耳科(kē)一(±≠§yī)種類，是(shì)種相(xiàng)當常見(jiàn)的(↓&©πde)灰色食用(yòng)菇。平菇芽管不(bù)斷分(fēn)枝伸長(↔Ωcháng)，形成單核菌絲。性别不(bù)同的(de)單核菌絲結∞₹合（質配）後，形成雙核菌絲。 一(yī)般人(rén)均可(kě)食用(yòng)，體(tǐ)弱者•&¶↔、更年(nián)期婦女(nǚ)、肝炎、消化(huà)系統疾病，軟骨病™↑、心血管疾病患者、尿道(dào)結石症患者及癌症患者尤其适宜。 平菇含有(yǒu★∑)的(de)多(duō)種維生(shēng)素及礦物(wù)質可(kě♥&•δ)以改善人(rén)體(tǐ)新陳代謝(xiè)，增強體(☆γ≈₩tǐ)質、調節植物(wù)神經功能(néng)等作(zuò)用(y<♣òng)，故可(kě)作(zuò)為(wèi)體(tǐ)σ←弱病人(rén)的(de)營養品，對(duì)肝炎、慢(§₹‍màn)性胃炎、胃和(hé)十二指腸潰瘍、軟骨病、高(gāo)血壓等都(dōu)有(yǒ ∞<u)療效。對(duì)降低(dī)血膽固醇和(hé)防治尿道✘♠(dào)結石也(yě)有(yǒu)一(yī)定效果，對(duì)婦女(nǚ)更✘±☆λ年(nián)期綜合症可(kě)起調理(lǐ☆±)作(zuò)用(yòng)。

玉米稭稈可(kě)以種植平菇

種植平菇應該使用(yòng)曬幹的(de)玉米稭稈比¶¶¥較好(hǎo)。因為(wèi)鮮玉米稭稈含水(shuǐ)量大(dà)。培養料含水‌​(shuǐ)量不(bù)容易控制(zhì)。而且←β£鮮玉米稭稈表皮比較堅硬。一(yī)旦軟化(hu‍✘à)處理(lǐ)不(bù)好(hǎo)。會(huì)紮破菌袋，或≈≈₽者培養料不(bù)易壓實。另外(wài)Ω'鮮玉米稭稈一(yī)旦處理(lǐ)不(b¶±βù)好(hǎo)。會(huì)滋生(shēng)雜(zá)菌。