分(fēn)析原因一(yī)、選用(yòng)的(de)品種不(bù)适合。

春季栽培香菇，早春制(zhì)袋，秋、冬、‍δ春季出菇，應選擇中溫或低(dī)溫型，遲熟性品種。若反季節栽培選用(yòng)的(de)是(♦±‍£shì)遲熟性品種，接種後須經3-4個(gè)月(yuè)，菌絲才能(néng''∞π)達到(dào)生(shēng)理(lǐ)成熟，若菌筒完好(hǎo)，可(kě)安全越§≤夏，當年(nián)晚春和(hé)夏季不(bù)會(huì)出菇，要(yào)©δ 到(dào)秋冬和(hé)翌年(nián)春季才能(néng)出菇。同樣若春季栽培選用(λ∑∏yòng)的(de)是(shì)中高(g÷≠āo)溫型、早熟性品種，接種後60-70 ≈ ←天發菌，到(dào)出菇時(shí)，氣溫升高(gāo)，應按照(z♥£σ hào)反季節栽培技(jì)術(shù)進行(xíng)出菇管理(lǐ)，深冬及早春₽ 季節菌棒養分(fēn)幾乎耗盡，産量銳減，無生(shēng< ©)産意義。解決措施：應按照(zhào)當地(dì)氣候條件(jiàn)和(≤≤"‌hé)栽培季節進行(xíng)選用(yòng)适宜α¥≠¥的(de)品種和(hé)相(xiàng)應的(de)栽培技(jì)術(shù↓←)。

原因二、袋料裡(lǐ)的(de)養分(fēn)不(bù)足。

木(mù)屑選擇不(bù)合格：選用(yòng)的(de)果樹(shù)ε≤枝條等闊葉林(lín)木(mù)屑腐朽變質，緻使供應香菇正常生(shēng)長(c&'‌₹háng)發育的(de)有(yǒu)效營養不(bù)足甚至枯∏¶竭。選用(yòng)的(de)松、杉、樟、柏等針葉樹(s×♣↕hù)木(mù)屑未經處理(lǐ)直接使用(yòng)，所含烯萜類物(wù)質能(néng)抑制(‌‌zhì)甚至殺死香菇菌絲，造成菌絲營養不(bù)足，出菇受挫。解決措施：選擇果樹(shù)、柞樹(&¥shù)、桦木(mù)等薔薇科(kē)、殼鬥科(kē)、桦木(mù)科(kē)的(de)闊葉 δ樹(shù)木(mù)屑較為(wèi)理(lǐ)想，這(zhè)類樹(shù≈≠)的(de)木(mù)屑新鮮，幹燥、無蟲害、無黴" 變。

原因三、轉色管理(lǐ)不(bù)到(dào)位。

有(yǒu)的(de)菌棒因受光(guāng)較強，空(kōng)氣過于幹燥或翻動次數(shù)過π≤多(duō)等的(de)影(yǐng)響，往往轉色過深，形成較厚的€' ↑(de)甲狀菌皮，導緻出菇困難。解決措施：轉色期間(jiān)，菇棚溫度保持18$δ β-22℃，相(xiàng)對(duì)濕度55-75%，且維持散射光(guāng)照α←(zhào)。菌皮過厚的(de)菌棒出菇時(s®→δ hí)應通(tōng)過菌棒浸水(shuǐ)®'₹δ後蓋膜提溫方式軟化(huà)菌皮，再刺激出菇•‌≈。