平菇是(shì)擔子(zǐ)菌門(mén)下(xià)傘菌目側耳科(kē)一(yī)種類,×<φ是(shì)種相(xiàng)當常見(ji↔₹≈αàn)的(de)灰色食用(yòng)菇,具有(yǒu)改善人(r©β↔€én)體(tǐ)新陳代謝(xiè)、舒筋活絡等功≠$✔"效。
1、改善人(rén)體(tǐ)新陳代謝(x'✔λiè):平菇含有(yǒu)的(de)多(duō)種維生(shēng)素及∞≠礦物(wù)質可(kě)以改善人(rén)體(tǐ)新陳代謝(xiè)、增強體(tǐ)質,還( ♥$γhái)有(yǒu)調節植物(wù)神經功能(néng)等作(zuò←$)用(yòng),故可(kě)作(zuò)為(wèi)體(tǐ)×φ♠弱病人(rén)的(de)營養品,對(duì)降低(dī)血膽固醇和(h™αé)防治尿道(dào)結石也(yě)有(yǒu)一≥♦ £(yī)定效果,同時(shí)對(duì)婦女(nǚ)更年(nián)期綜合征可(kě)起調理(♣<✘lǐ)作(zuò)用(yòng)。
2、舒筋活絡:平菇還(hái)有(yǒu)舒筋活絡的(de)作(z♠✘uò)用(yòng),可(kě)用(yòng)于腰↕<₩腿疼痛、手足麻木(mù)、經絡不(bù)适等症。
&nb∑↑∑←sp; &nbs$→p; &£∞₩nbsp; →£ 'β≠  ≈♠γ;  ®π; ±∑π¥ &nbβ₽™sp; &nbs≈≈p; 平菇培育
平菇營養豐富,在唐宋時(Ωshí)期,它是(shì)宮廷菜,名曰天↕ 花(huā)菜、天花(huā)蕈。在現(xi₽ ¶àn)在生(shēng)活中,平菇的(de)别名又(yòu∑♥)叫瓶菇、耳菇、側耳、楊樹(shù)菇。平菇性平,味甘,具有(yǒu)補虛±σ&、抗癌的(de)功效,能(néng)改善人(rén)體(tǐ)£×"σ新陳代謝(xiè),增強體(tǐ)質,調節植物(wù)神經。平菇含有(yǒ××u)多(duō)糖體(tǐ),對(duì)腫瘤細胞有(yǒu)很(hěn)× ♠強的(de)抑制(zhì)作(zuò)用(yòng),¥✘←且具有(yǒu)免疫特性。平菇還(hái)有(yǒu)追風÷©™(fēng)散寒、舒筋活絡的(de)作(zuò₽♠)用(yòng)。